Natúr kovászos
Hagyományos kovászos kenyér, ropogós héjjal és puha, lyukacsos bélzettel. Letisztult íz, mindenhez illik.
Frissesség, minőség, idő.
Az Egy Karéj egy fiatal pár közös álma: szeretnénk felépíteni egy olyan műhelyt, ahol a régi idők kenyerei köszönnek vissza — de már a mai mindennapokba illő formában. Hisszük, hogy az embereknek jár, hogy újra egészséges, valóban finom kenyeret egyenek, ne adalékanyagokkal teli, gyorskelesztésű pékárut.
Nem a nagy láncokkal akarunk versenyezni — nem is ez a célunk. Sokkal inkább szeretnénk megmutatni, hogyan sütöttek kenyeret az őseink: türelemmel, hagyomány szerint, természetes vadkovásszal és hosszú kelesztéssel.
Minden alapanyagunk magyar és házi — legyen szó a lisztről, a paradicsomról vagy magáról a kovászról.
— egy fiatal pár, akik visszahozzák a régi idők kenyerét
Minden kenyerünk kb. 700–800 g, kézzel készítjük, formázzuk.
Kívül ropogós héj, belül puha bél, buborékos szerkezet.
Minden falatban visszaköszön a múlt íze :)
Hagyományos kovászos kenyér, ropogós héjjal és puha, lyukacsos bélzettel. Letisztult íz, mindenhez illik.
Pirított hagymával, gazdag ízvilággal — kívül ropogós, belül puha és lyukacsos.
Zöld olívabogyóval, mediterrán hangulattal — üdítő kontraszt a kovászos alaphoz.
Aszalt paradicsommal — ízletes, karakteres, kissé édeskés-savanykás ízjegyekkel.
Kívül ropogós, belül puha — pirított szezámmaggal, enyhén diós ízjegyekkel.
Fokhagymával és friss rozmaringgal — illatos, ízgazdag, karakteres szelet.
Krémes cheddar és pikáns jalapeño — karakteres, enyhén csípős ízvilág.
Nem vagyunk hagyományos üzlet, nyitvatartás nélkül dolgozunk — kizárólag előrendelésre sütünk, hogy minden kenyér frissen, a te igényedre szabva készüljön el.
Írj üzenetet telefonon, e-mailben vagy közösségi médiában, hogy mit és mikorra szeretnél.
Egyeztetünk sütési napot, mennyiséget és az átvétel helyét, idejét.
A megbeszélt napon Szekszárdon átveheted a frissen sült kenyeret.
Kérdésed van, rendelni szeretnél, vagy csak érdeklődnél?
Szívesen segítünk!